𝐂𝐀𝐏𝐀𝐂𝐈𝐓𝐀𝐂𝐈Ó𝐍 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐓𝐀𝐍𝐓𝐄 𝐀 𝐂𝐎𝐂𝐈𝐍𝐄𝐑𝐀𝐒 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋𝐄𝐒 EN SAN NICOLÁS DE LOS RANCHOS

El gobierno municipal de 𝐒𝐚𝐧 𝐍𝐢𝐜𝐨𝐥á𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐨𝐬 𝐑𝐚𝐧𝐜𝐡𝐨𝐬, fortalece el trabajo de las 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐞𝐫𝐚𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞𝐬, mediante capacitaciones, que les permitan mejorar la preparación de los chiles en nogada, que se podrán degustar durante el próximo 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐍𝐨𝐠𝐚𝐝𝐚 𝐞𝐝𝐢𝐜𝐢ó𝐧 𝐗𝐗𝐈.

A través de la 𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐚𝐫í𝐚 𝐝𝐞 𝐓𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨, el director; 𝐀𝐛𝐞𝐥 𝐌𝐞𝐱𝐢𝐜𝐚 coordinó el curso denomindo «𝐋𝐚𝐬 𝐜𝐢𝐧𝐜𝐨 𝐜𝐥𝐚𝐯𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐢𝐧𝐨𝐜𝐮𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐝𝐞 𝐥𝐨𝐬 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨» destacando los siguientes temas: la limpieza, alimentos crudos y cocinados, alimentos a temperaturas seguras, agua y materias primas seguras, garantizando a las cocineras un valor agregado a su productos.

𝐇𝐚𝐜𝐞𝐫𝐄𝐧𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞

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